春期うどんツアーに行ってきました。

よく晴れ渡った朝8時。いつものようにJR姫路駅南口に集合、友人の車で
うどんツアーに行ってきました。今回は3人。

山陽道、瀬戸大橋を走り一軒目に到着。善通寺市の「大釜うどん」です。


醤油うどんです。中太麺で程よいコシ、若干の縮れ。ごく標準的なうどん
です。ただ小なのにこの量の多さ。普通の店の2玉分ぐらいあります。

次は10分ほど走り、「山下うどん」に。同じ山下うどんという名店が他にも
ありますが、ここは善通寺市の方。前に行ったことがありますが、そのとこ
ろより若干南に移転されていました。ぶっかけうどんと言うのはここが発祥
の店。


こちらも醤油うどん。この量が普通の小サイズです。自分で擦る大根が付
いてきます。大根辛くてうまいわ～。麺はやや太めで一部不揃いなところも
あるがしっかりしたコシ。良い感じです。

休憩をかねていつもの道の駅「滝宮」に行き一服。
つぎは綾川町の「やまだうどん」。・・・今気がついた。綾川町山田下にある
から「やまだうどん」なのね。（たぶん）　関東方面にチェーン展開している
山田うどんとは何の関係もありません。


ぶっかけうどんです。やや細麺、縮れあり。出汁は少し薄い感じか。醤油
少し足しました。こちらは最初の大釜さんぐらいのコシ。

最後は高松市内の「馬淵手打製麺所」。昔ながらの製麺所スタイルのお店
です。


こちらでもぶっかけうどん。ピークを過ぎた時間帯でしたので作り置きでしたが、
できたてならさぞやと思わせる、縮れのあるシュッとした麺。惜しかった。これは
時間帯を外したこちらのせいですが・・。

というわけで今回は終了。久しぶりに国道フェリーで帰ることにして乗り込んだら
「宇高うどんフェリー」という名前になっていた。おまけにアニメ声の萌えキャラの
船内放送まであるぞ。何を血迷ったか国道フェリー。（笑）　まあ頑張っているの
は良いことですが。
次はできればまた秋に開催する予定です。

コメント 2

見て食べた気分を
味あわせていただきました。
満腹・・・です！
by shingo (2012-05-21 17:21) 

今回は最初の大釜さんが2玉分有りましたので
実質5軒ですね。（笑）
体重、増えました。0.5kgぐらい・・。調整が必要
です。
by jigen (2012-05-21 22:50)