2011年春季うどんツアー

3日に恒例春のうどんツアーに行って来ました。参加メンバーはいつもの友人3人。
このところ固定ですね。
姫路駅に朝8時集合、山陽道に入ったところ、結構な混雑。11時を回りやっと1軒目に
たどり着きました。

1軒目/坂出市沖の浜1-4　「麺処　とらや」


「明（あきら）うどん」という名前です。甘めのかけだしにわさびを少々入れるのが珍しい。
エッジの立った透明感のある細麺。見てすぐ「これはうまいはず」と思いました。一口食べ
るとやはり延びコシがあり、ダシとわさびもマッチして大変美味です。なんで「明」なのか
不思議でしたが、このお店の前に営業していたお店の名前が「明うどん」でその名前を
受け継いだことが判りました。

2軒目/仲多度郡まんのう町吉野１０８１－２　「よしの屋うどん」


「マヨたまうどん」　一度、水で締めてから暖めた麺に中央に卵、周囲にマヨネーズが・・
しっ、しまったあ、上にネギと天かす乗せてしまったので肝心の所が見えんがな。(^_^;)
で、お味はこれがいけるんですわ。取り立ててマヨラーではないのですが・・。これを考え
た大将はアイデアの勝利ですね。うちでも出来そうです。今度やってみようっと。

その後、道の駅「滝宮」でお土産を買い、3軒目。

3軒目/高松市多肥下町1583-3　「國安うどん」


「天ぷらざるうどん」　前の2軒はいつもある天ぷらが売り切れていたので天ざるにしました。
麺は若干縮れがある中太麺。なめらかで程よいコシです。天ぷらうまいわ～。

次ぎに友人のリクエストで東かがわ市の醤油メーカー経営「かめびし屋」さんに行ったので
すが、ぎりぎり営業時間に間に合わず。売店でお醤油を買って4軒目に向かいました。




4軒目/高松市林町４５５－３　「うどん田中」


「ねぎ味噌うどん」　もろみ風の味噌とねぎがたっぷり。レモンが添えてあるのですが、ちょ
っと絞りすぎてしまいレモン味が効きすぎてしまった。それでも美味しかったですよ。ボリュ
ームも結構あり、4軒目としては厳しかった・・。

と、いうことで今回は終了。来た道を戻りますが、またもや渋滞に引っかかる。途中で一般
道に降り20時30分頃、姫路駅帰着。精算後JRで神戸まで戻り、いつものBarに寄ってマス
ターにお土産を渡す。なんか他の方からもいただいたそうで「今日はお土産デーやなあ」と
言っておられました。
次回はまた11月頃の予定です。大まかな味の傾向は有るかもしれませんが、1店として同
じ味が無いし、新店がつぎつぎ出来ているので終わりがないですね。

P.S.　炭水化物食べ過ぎましたので今日は大分減らしました。体重は微減傾向が続いてい
　　　　るので、このまま維持出来るよう調整します。

コメント 4

おはようございます。

いつもうどんツアー楽しみに
拝見させて頂いています。
画像が多いのでより分かりやすいです。

どのお店も趣があり素敵ですね。
かめびし屋さんは残念でしたね。
伝統的な建物に深さを感じました。
「ねぎ味噌うどん」が
記事を拝見して一番自分に
合ってる気がしました。
レモンがスパイスですね。

いつもは○○ツアーを実施したいですね。
by shingo (2011-05-05 08:04) 

おはようございます。
ねぎ味噌うどん、ちょっと薄味でしたので、もう少し
濃かったらいいなと感じました。
私的にはマヨたまうどんが当たりです。（笑）
by jigen (2011-05-05 09:42) 

次回は是非かめびしの醤油アイスを(笑)
うちはお刺身醤油はかめびしの5年醸造を使っています。
by chopinlove (2011-05-06 23:09) 

醤油アイス・・・遙か昔、金比羅さんの参道あたりで
食べた覚えが（笑）　あれも意外とアリですね。
三年醸造と本醸造濃口の小瓶セットを買ってきまし
たので今度試してみます。
ちなみに鎌田醤油もファンです。あそこのだし醤油は
うどんにぴったりですわ。
by jigen (2011-05-07 01:21)